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31 januari 对蛋糕感兴趣最近爱上芝士蛋糕,轻滑的口感,让我被甜蜜拥抱.爱上芝士蛋糕,因该从元祖的冻芝士蛋糕开始的.
冻芝士蛋糕相比烤的芝士,这种蛋糕吃起来感觉更轻滑,最受我的青睐.在午后和恋人一边喝着
咖啡一边享受芝士蛋糕带来的甜蜜.我的愿望:以后开一家"芝士蛋糕店",做最美味的蛋糕给所
有喜欢吃蛋糕的朋友们,一起品味一起享受.不过在这之前一定先要做给我的家人.恋人和朋友
品尝,美好的东西要和他们分享先.
草莓芝士蛋糕
 材料：A：主料
忌廉芝士184g 细砂糖50g 吉利丁片4g（即鱼胶片） 橙皮酒9ml（我用BACARDI百加得冰锐橙味朗姆预调酒代替） 鲜橙汁9ml 新鲜蛋黄2个 鲜奶油167ml B：饼底
消化饼110g 无盐奶油90g（我觉得太多，减为50g，似乎少了点，吃起来掉饼干屑） C：装饰
新鲜草莓数颗，我用了8颗 做法： 2，慢慢加入蛋黄拌匀 3，将酒和橙汁加入后拌匀 4，鱼胶片用冷水泡软后，隔水加热至融化，然后倒入芝士糊里头快速拌匀 5，鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊 6，草莓洗干净，取4、5个对半切开 7，取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒进模子 8，消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏4小时以上 PS:这是冻CHEESE蛋糕
28 november 冰冷的空气喜欢裹着被子,听音乐
喜欢裹着被子,看看书
喜欢裹着被子,发短信
习惯抱着TEDDY幸福的睡觉
习惯星期三的甜蜜约会
开始寻找流失的时间 DeDe乐园
尽情享受浪漫的冬天
 爱我所爱的
Mein Herr |
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